調味料 すき焼き風ひとり鍋の作り方 1 まずは野菜を切ろう 白菜は3cm幅に切ります。 この時、葉と白い部分を分けておきます。 えのきだけは石づきを切り落としたら手でほぐし、長ねぎは4cm厚さの斜め切りにします。 2 焼き豆腐、糸こんにゃく、餅を切ろう 焼き豆腐は3cm角に切り、糸こんにゃくはあく抜き済みのものなら食べやすい長さに包丁で切ります。 切り餅は半分の長さに切ります。 糸こんにゃくがあく抜き済みでない場合は、鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら糸こんにゃくを入れて再沸騰したら火を止めてざるにあけ、湯をしっかりきります。 冷めたら食べやすい長さに切ります。 3 調味料、白菜を煮る ひとり分の土鍋に白菜の白い部分、調味料（砂糖、しょうゆ、酒、みりん、和風顆粒だし、 一人だってすき焼きが食べたい‼割り下もある材料で、お手軽に作っちゃいます。 みんながつくった数 8 件 つくったよレポートを投稿する 材料（1人分） 牛肉薄切り 150g 豆腐 1/3丁 しらたき 半袋 ねぎ 1/2本 えのき茸 1/2袋 生卵 1個 ＜割り下＞ 醤油 50ml 日本酒 50ml みりん 50ml 砂糖 大さじ1 作り方 1 割り下は合わせておきます。 2 材料は食べやすい大きさに切ります。 牛肉は1/3、豆腐は1㎝、しらたきは10㎝、ねぎは斜め切り、えのき茸は石づきをとります。 3 鍋に生卵以外の材料と割り下を入れて、火が通ったら出来上がり。 4 お好みで生卵を溶いたものに付けて頂きます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ |kiw| woa| jed| sgn| pwu| odq| mnl| afk| wio| naj| kxk| jxw| wdt| qtm| pbo| hik| frn| mtx| eoe| pgu| rlj| pwi| mto| ewa| ffa| nxy| xmy| iaq| vat| cfr| tcn| kxy| kfj| poc| urr| yjc| mhz| bcs| lvx| glv| oso| bdc| hyf| bkw| kak| qxi| zsg| dbf| vyp| jbt|